红烧猪蹄的家常做法电压力锅（红烧猪蹄）

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解答：

1、 猪蹄洗净，剁成小块，放入沸水中焯一会，沥干备用。

2、姜蒜切片，干辣椒切段备用。

3、锅里放少许油，放入花椒、姜、蒜、干海椒、豆瓣酱、盐炒香。

4、猪蹄翻炒，料酒，生抽，老抽，冰糖。

5、加入清水、八角、香叶、桂皮，加入几片干山楂，用大火煨，转小火炖至猪蹄软烂。

6、如果还有很多汤，就开大火收起来，直到汤变浓。

7、红烧猪蹄。

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