导读 大家好，笨笨来为大家解答以上奶汁土豆面包，奶汁土豆面包的问题，小编也是到网上收集了一些与奶汁土豆面包，奶汁土豆面包相关的信息，那么
大家好，笨笨来为大家解答以上奶汁土豆面包，奶汁土豆面包的问题，小编也是到网上收集了一些与奶汁土豆面包，奶汁土豆面包相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 把面团揉到膨胀阶段(手揉，面包机，厨师机都可以)。
2、将面团放入不锈钢盆中揉搓，用湿布盖住盆口，室温发酵。
3、这个时候我们先做馅，洋葱切丁，火腿切丁，土豆去皮切片。
4、在锅中用玉米油炒洋葱，加入薯片和一些水，然后沥干，加入火腿丁，盐和黑胡椒，搅拌均匀，放凉(注意不要放太多盐，因为面团，火腿和牛奶中都有盐)。
5、室温发酵至两倍大小，戳孔无回弹。
6、面团发酵后，分好(原配方是可以，我觉得太大了)，轻轻压出空气，搓圆，盖上保鲜膜松弛钟(如果冷，面团松弛时要放在温暖的地方)。
7、用手将松散的面团压平，放入馅料。
8、将面团放入烤盘。
9、面团是我放进去的馅料。
10、不要放太多以免变味，同时，倒牛奶。
11、嘴巴一定要包紧，不然发酵的时候容易裂开。
12、开始第二次发酵，把烤盘放到烤箱里，下面放一碗热水，做大一倍左右。
13、用手轻轻按压有干粉的面团，会有轻微的反弹。
14、把烤盘从烤箱里拿出来。
15、这时候我们先预热烤箱，用手机打开阿里小智，连接烤箱，进入控制页面，选择“上下烘烤”功能，设定上下管温度，预热烤箱时钟。
16、在面团表面筛一层高面粉，用剪刀剪成十字。
17、只有看到馅料的时候，不要切的太小，不然面团在烤箱里膨胀的时候，嘴会被挤压。
18、烤箱预热，烤盘放入烤箱，上下管设定温度，烤铃铛。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！