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解答:
1、 除黄油外的所有面团材料按照液体先于面粉的顺序放入面包机,开始和面程序。
2、面团揉制程序后,加入软化的黄油,开始面团揉制程序。
3、至此,已经到了扩张阶段。
4、进行基础发酵,发酵至原尺寸。
5、把废气拿出来,分成分。
6、将面团揉成圆形,将一部分面团放入不粘的圆形模具中。
7、然后放在火腿肠里,装饰成花心。
8、放在温暖潮湿的地方进行二次发酵。
9、发酵到原来的大小,表面刷一层蛋液,撒上白芝麻。
10、送入预热好的烤箱中层,上下加热,打卡(上色后盖上锡纸)。
11、从烤箱中拿出来,冷却后就可以食用了。
12、又软又好吃,好看又好吃。
13、淡奶油花朵面包。
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