导读 大家好，笨笨来为大家解答以上鱼香茄子煲教学，鱼香茄子煲的问题，小编也是到网上收集了一些与鱼香茄子煲教学，鱼香茄子煲相关的信息，那么
大家好，笨笨来为大家解答以上鱼香茄子煲教学，鱼香茄子煲的问题，小编也是到网上收集了一些与鱼香茄子煲教学，鱼香茄子煲相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 素食豆腐制品可以用蛋清丝复水钟直接复水。
2、将茄子切成条状，捞出沥干水分，放入锅中翻炒，捞出沥干水分。
3、(如果用的是肉丝，这一步就是在油里炒。
4、)蒜瓣用起来会给菜增色不少。
5、青椒是从种在拼色花盆里的几个手指椒里挑出来的，用郫县豆瓣酱舀，用酱油舀。
6、将洋葱和青椒放入油中，将茄子、蒜瓣和鸡蛋清丝放入锅中翻炒。
7、这个油量比平时稍微重一点，因为茄子吸收了很多油，然后放在酱里。
8、翻炒均匀，放入葱和青椒，加盐。
9、这个锅的问题是炒锅容易爆炒，换砂锅适合小火，可以直接上桌。
10、懒就别换锅了。
11、在鱼香茄子煲煮钟。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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