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解答:
1、 把准备好的鱼的鳃挖出来,用勺子刮去鱼鳞,然后把猪肉洗净。
2、姜、蒜、葱切段,洗净,切段入锅。
3、放入油中,加热,放入姜片。
4、蒜片翻炒,葱放入酱油中,六月鲜酱油翻炒。
5、放入热水中,水过鱼头,盖上锅盖。
6、大火煮开,小火煨一会。
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