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解答:
1、 配料:鸡爪、葱、姜、蒜、八角、花椒、茴香、桂皮、香叶、冰糖、十三香、小米椒。
2、洗鸡爪,减去脚趾甲。
3、将鸡爪焯一下,加入姜片和两勺醋。
4、取出鸡爪,放入炖锅中。
5、将八角、花椒、香叶、肉桂放入茶包中。
6、注意不要把封口绑的太紧,这样炖的时候会有味道。
7、(注:调料包是炖凤爪的精华。
8、可以根据自己的口味调整调料包里的材料。
9、边肖在这里使用最基本的版本。
10、)将调料包放入炖锅中,加入姜片。
11、在鸡爪中加入酱油、耗油、料酒、冰糖,加少许十三香调味。
12、根据自己喜欢的辣度加入小米椒。
13、加入葱结,加少许水,鸡爪拌匀。
14、将炖锅放入蒸锅,蒸约一小时。
15、模式:烹饪温度时间:时钟。
16、一小时后,取出装盘。
17、用秘制酱料做鸡爪,一学就能学会!出租车。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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