洋葱炒肉丝正宗做法（洋葱炒肉丝）

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解答：

1、 葱去皮，洗净切成宽条豆腐干，葱切段。

2、蒜切片，姜切肉末用盐切成小条，生粉腌制片刻。

3、油锅倒入油爆香姜蒜，倒入肉丝翻炒至变色，加入少许酱油全部翻炒。

4、再放入葱， 豆腐干和大葱一起翻炒片刻，加入少许盐和糖翻炒至葱稍软。

5、加入少许鸡精翻炒均匀，关火为洋葱炒肉丝。

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