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解答：
1、 自制四片辣白菜。
2、青椒切丝。
3、先把蒜拍一下，然后切成粉。
4、火腿切片。
5、将胡萝卜切成小斜片，洋葱切成宽条。
6、将辣白菜切成宽条。
7、年糕片按粒分成小块。
8、汤烧开后，加入年糕块，煮三四分钟左右。
9、年糕变软后，取出放入盛有冷水的大碗中。
10、防止年糕粘连。
11、煎锅放油，将火腿煎至微黄。
12、可以多放一点油。
13、煎火腿油炒年糕会有独特的风味。
14、加入洋葱，炒香，即可食用。
15、不然洋葱炒软了就不好吃了。
16、加入胡萝卜片，炒红油，炒一会辣白菜条。
17、放入炒好的洋葱，放入食用盐和糖，然后放入煮好的年糕片，翻炒五分钟左右，注意，要不停的转，小心糊锅。
18、加入切丝的青椒和蒜，翻炒均匀，关火一分钟左右。
19、辣白菜炒年糕。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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