导读 大家好，笨笨来为大家解答以上烧黄骨鱼的正确方法，烧黄骨鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与烧黄骨鱼的正确方法，烧黄骨鱼相关的信息，
大家好，笨笨来为大家解答以上烧黄骨鱼的正确方法，烧黄骨鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与烧黄骨鱼的正确方法，烧黄骨鱼相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 将黄花鱼清洗干净，在它的身上划几刀，然后用料酒和少许盐将鱼腌好(因为黄花鱼腥味重)，将所有材料清洗干净并切开，在碗中加入适量的酱油、料酒、糖、淀粉和盐备用，搅拌均匀。
2、在备用锅中倒入适量的油、姜、蒜，将鱼煎至两面金黄，加入适量豆瓣酱，再加入调好的酱料~(酱料几乎没有鱼)，盖上锅盖炖。
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