导读 大家好,笨笨来为大家解答以上冒菜怎么做,冒菜米粉的问题,小编也是到网上收集了一些与冒菜怎么做,冒菜米粉相关的信息,那么下面分享给大
大家好,笨笨来为大家解答以上冒菜怎么做,冒菜米粉的问题,小编也是到网上收集了一些与冒菜怎么做,冒菜米粉相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 材料:新鲜米粉、一袋宽面、一段莲藕、各种火锅丸子适量、豆腐皮一块。
2、辅料:植物油、一袋冒菜基料、适量白芝麻、香葱、香菜、生姜、高汤或清水。
3、将米粉和宽面洗净,用冷水浸泡一会儿。
4、比较好做。
5、莲藕洗净去皮切片,生姜切片,香葱、韭菜洗净切片,豆腐皮切成宽条。
6、这样脆米粉和宽面放入开水中,稍微煮一下,冷水捞出。
7、这个比较好吃,各种丸子解冻。
8、如果是口感比较浓的硬菜,建议烫一下比较好。
9、锅内加鸡汤或清水,放入冒菜基料、葱白、姜片,将米粉与宽面、豆皮、丸子大火煮开,煮至熟透。
10、过一会儿味道好了,再加莲藕片。
11、稍煮后将冒菜底料倒入大锅中,将煮好的米粉食材全部放入大锅中,撒上白芝麻、小葱、小葱即可食用。
12、又辣又好吃,米粉又浓又好吃。
13、冒菜米粉。
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