导读 大家好，笨笨来为大家解答以上老干妈炒鱼豆腐，老干妈炒鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与老干妈炒鱼豆腐，老干妈炒鱼相关的信息，那么
大家好，笨笨来为大家解答以上老干妈炒鱼豆腐，老干妈炒鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与老干妈炒鱼豆腐，老干妈炒鱼相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 把鱼切成这样的小块，少加盐，姜切片，搅拌均匀，腌钟。
2、腌好后将鱼块的水稍微沥干，锅中热油烧开，将鱼块放入锅中炸至金黄色。
3、全部煎好后，锅里少留点油，然后把煎好的鱼倒入锅里，加入小半瓶老干妈(三斤鱼，小半瓶也行，觉得味道不够好可以多加一些)翻炒。
4、最后加入葱花，少许酱油调味，少许酱油上色即可食用。
5、(出锅前先尝尝，淡的话加点盐)老干妈炒鱼。
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