导读 大家好,笨笨来为大家解答以上白灼虾一般要煮几分钟,白灼虾的问题,小编也是到网上收集了一些与白灼虾一般要煮几分钟,白灼虾相关的信息,
大家好,笨笨来为大家解答以上白灼虾一般要煮几分钟,白灼虾的问题,小编也是到网上收集了一些与白灼虾一般要煮几分钟,白灼虾相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 准备好所有的材料。
2、主料是鲜虾。
3、选择大小均匀的鲜虾,否则会因为温度不均匀,有的太老,有的没熟,味道不一样。
4、把虾脚、虾须、虾枪切掉,用牙签挑出虾背第二节的沙线。
5、虾串是虾的胃。
6、不挑出来会掉牙,影响口感。
7、烧开锅里的水,加入一勺料酒,然后放入姜片,烧开煮熟。
8、加入料酒和姜片可以去除鲜虾的腥味。
9、锅里的水再次烧开后,把处理好的大虾放进去,搅拌一下,让大虾受热均匀,等锅烧开,焯水至熟。
10、我们应该学会合理利用时间。
11、鲜虾焯水时,混合一碗汁,取一小碗,加入酱油、陈醋、香油勺、蒜粉、姜末和少许盐,搅拌均匀。
12、如果喜欢吃辣的,还可以放点辣椒油和白芝麻,味道更好。
13、我家不爱吃辣,所以都省了。
14、这个时候,英雄们都已经熟了。
15、虾壳变红后,只需将铃铛焯一下,捞出放入凉开水中即可。
16、这一步也是保证鲜虾脆嫩口感的关键步骤。
17、摆盘上菜。
18、白灼虾。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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