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解答：
1、 准备食材：胡萝卜洗净，去皮，切片刻。
2、把它们切掉。
3、加入少许玉米面，用清水反复冲洗，用厨房纸吸干多余的水分，锅里爆少许油，用料酒将姜丝炒成虾仁，炸至变色，再放入油锅。
4、加入一勺酱油，关火，出锅前加入葱花和豆豉酱爆虾球。
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