导读 大家好，笨笨来为大家解答以上豉椒鱿鱼家常做法，豉椒小黄鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与豉椒鱿鱼家常做法，豉椒小黄鱼相关的信息，
大家好，笨笨来为大家解答以上豉椒鱿鱼家常做法，豉椒小黄鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与豉椒鱿鱼家常做法，豉椒小黄鱼相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 豆豉洗净，剁几下，食材洗净，姜切片，葱切段，蒜和辣椒剁碎，小黄鱼洗净，去腮和内脏，切掉鱼鳍，沥干水热油，鱼煎至两面金黄，装盘，高压锅蒸，盖上水，蒸至出气孔，再加压15分钟。
2、关火，移至锅内，放入水龙头，降温减压以便取出鱼锅，热油煮出酱油、糖、蒸鱼制作的鱼露，加盖焖几分钟，把鱼翻过来，让鱼充分吸收酱汁。
3、最后打开锅盖，放入葱段，盖上锅盖烤一会儿，然后把鱼从盘子里拿出来，再把锅里剩下的酱料和葱姜蒜辣椒一起倒入，OK豉椒小黄鱼.。
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