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大家好,笨笨来为大家解答以上皮蛋拌豆腐的豆腐要不要焯水,皮蛋拌海蜇头的问题,小编也是到网上收集了一些与皮蛋拌豆腐的豆腐要不要焯水,皮蛋拌海蜇头相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 将香菜挑选洗净,切段,将海蜇头用清水浸泡去除咸味,洗净捞起,皮蛋去皮,切成小块制成鲜酱油,将鲜酱油加入一碗香醋和香油中,将香醋和香油混合成汁,将海蜇头切成片,倒入凉开水,用手抓洗,捞起水, 将香菜和海蜇头混合在一起,倒入汁液,混合均匀,装入盘中,将切好的皮蛋放在盘边,撒上白芝麻。
2、皮蛋拌海蜇头。
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