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解答:
1、 将水、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包机桶中。
2、面包机桶安装好后,按IMIX键,选择揉面程序,设置时钟,按start键启动揉面程序。
3、面团揉制程序完成后,会形成光滑的面团,静置发酵约小时。
4、(我是前一天晚上和面的,一般放冰箱冷藏发酵,不然一晚上都会发酵过度。
5、)发酵好的面团筋疲力尽后,将分成配料的小面团揉成光滑的球状,用擀面杖擀成厚度的圆饼。
6、预热后在中层放一个烤钟,直到颜色微黄。
7、如果有石板,可以在预热前放上,增加热量。
8、烤好的蛋糕中间鼓起,像个布袋。
9、利用这个特点放馅虾,去掉皮和虾线,加一点盐腌制。
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