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解答:
1、 高筋面粉和水,倒入奶锅中搅拌成面水,小火边加热边搅拌,成糊状,放凉后使用辅料中的材料和汤种,全部放入面包桶中。
2、(除黄油、沙拉酱、肉松外)(注意盐、糖要对角放)启动面包机"和面程序"钟,加黄油,再和钟放温暖处发酵至戳洞不回缩发酵好的面团排气,分成约/个的小剂子,醒发钟取一面团擀成长舌状,挤上沙拉酱、放肉松,自上而下卷起来收口捏紧放入烤盘二次发酵后刷蛋液。
3、放入预热好的烤箱上下火,钟吃的时候表面抹上沙拉酱,粘上肉松即可沙拉酱肉松面包的。
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