迷你牙签怎么制作（迷你牙签羊肉串）

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解答：

1、 羊肉洗净控干水份切成细点的小长条放进料酒、盐、醋、生抽、白糖、胡椒粉、辣椒粉、花椒、茴香籽、孜然粉。

2、(不喜欢吃辣可不放辣椒粉)加入少许植物油抓匀，腌制小时以上用牙签将羊肉串好，摆放到烤架上烤箱预热，中层烤制钟。

3、(烤到钟的时候，拿出来刷一层植物油，再撒少许孜然粉和辣椒粉，继续烤钟即可)迷你牙签羊肉串的。

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