排骨小白菜土豆（排骨小白菜丸子汤）

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解答：

1、 洗菜汆水后捞出过冷水，入碗。

2、砂锅里放入汆好的排骨，继续放入葱姜蒜大料花椒倒入少许料酒。

3、选择五花肉，也可以选瘦一点的。

4、打入鸡蛋一枚，剁点小葱，放一点十三香，滴入少许料酒，加点盐。

5、也可以加一点淀粉，加点温水调和，记住一个方向和。

6、汤已经熬了一个多小时了，排骨也熟了，现在加入粉条，接着可以汆丸子了，记住火小一点。

7、丸子汆完后，煮钟即熟，然后加入小白菜开大火一分钟，加入碎香菜和小葱、香油。

8、完活。

9、排骨小白菜丸子汤的。

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