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大家好，笨笨来为大家解答以上香辣水煮鱼做法步骤，香辣水煮鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与香辣水煮鱼做法步骤，香辣水煮鱼相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 龙利鱼斜着切成片状。
2、放入一勺淀粉、一勺料酒、一勺盐抓匀，腌制钟。
3、莴笋刮去外皮，切成片状，放入沸水中焯熟后马上捞起，放入大碗中垫底。
4、大蒜取两瓣剁成蒜末，辣椒取一般切成段，姜切出三片备用。
5、锅里倒入适量的油，把大蒜和姜片倒入后大火爆香。
6、此时转成小火，把完整的干辣椒和一半的花椒倒入锅中炒香，锅里倒入碗水，放入三勺家乐水煮肉片调味料。
7、汤烧开后把龙利鱼片一片一片下到锅中煮熟。
8、煮好的龙利鱼全部盛入大碗中，把蒜末、干辣椒段和剩下的花椒铺在鱼肉上。
9、锅里烧半碗油，油冒烟时马上关火，把滚油泼在蒜末上即可。
10、香辣水煮鱼的。
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