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大家好,笨笨来为大家解答以上豆豉蒸排骨怎么做,豆豉蒸排骨的问题,小编也是到网上收集了一些与豆豉蒸排骨怎么做,豆豉蒸排骨相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 主要材料备齐;将排骨在清水中浸泡钟,期间过几次水,待血水泡出后捞出沥干备用;排骨沥干后放入大碗中,加入生姜条、料酒、白砂糖、盐调均匀后放入冰箱腌制时;排骨冷藏期间,将豆豉压一下,葱蒜切末,指天椒切碎备用;混合淀粉和水,调成水淀粉;接着排骨入整盘,可以把生姜垫在排骨下面。
2、将淀粉水倒在排骨上,撒上豆豉和大蒜。
3、加一勺酱油淋上,放入蒸锅;因为需要蒸至钟,通常蒸的时间较长的菜我会用锡纸包起来,以防多余的蒸馏水进入到菜中;水烧开后,蒸钟即可。
4、上桌前撒上辣椒碎和葱花就完成了。
5、豆豉蒸排骨的。
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