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解答：
1、 莲藕去皮洗净，小虾洗净后挤干水分备好葱花，黄酒和白胡椒粉把莲藕用擦蔬器擦成丝。
2、虾里加入葱花，黄酒和白胡椒粉拌匀先把藕丝和虾拌匀再把面粉加入后再倒入少许清水拌成糊热锅倒油，油温热加入面糊用中火煎煎至两面金黄即可出锅吸去油分趁热吃口感最棒藕丝鲜虾饼的。
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