导读 大家好，笨笨来为大家解答以上牛肉炒毛豆，牛肉炒毛豆的问题，小编也是到网上收集了一些与牛肉炒毛豆，牛肉炒毛豆相关的信息，那么下面分享
大家好，笨笨来为大家解答以上牛肉炒毛豆，牛肉炒毛豆的问题，小编也是到网上收集了一些与牛肉炒毛豆，牛肉炒毛豆相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备新鲜牛肉。
2、炒吃的牛肉，选购里脊部位比较好吃。
3、牛肉切小块，用刀剁成肉糜，添加料酒，醋拌均腌制钟。
4、腌牛肉时间里，毛豆去壳剥好！大蒜拍碎，姜切成丝，小米辣切成段备用。
5、毛豆先下锅煮熟，再捞起来待用。
6、豆类一定煮熟吃，豆类含有皂素等有毒害成分，如果没有完全煮熟，这些物质没有完全破坏，食用这种毛豆就有可能引起中毒。
7、红薯粉，兑入少量水待用。
8、锅中热油，调大火，下蒜碎，姜丝，小米辣爆香。
9、将腌制好的牛肉糜倒入锅中，大火爆炒，添加半勺豆瓣酱翻炒片刻。
10、倒入煮熟的毛豆同炒，添加花椒粉半勺，盐少许翻炒片刻，添加豆瓣酱咸味重，可以稍稍加点盐就足够。
11、牛肉糜炒的时间不能太长，时间长了会影响牛肉口感。
12、翻炒片刻，肉糜刚刚熟即可。
13、再倒入勾兑好的红薯粉，添加味精调味，翻炒均匀即可出锅。
14、牛肉炒毛豆的。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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