黄豆炖猪脚（黄豆炖猪脚）

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解答：

1、 黄豆浸泡钟，所有辅料准备好。

2、猪脚放大锅里，加入冷水和黄酒焯烫。

3、焯水的猪脚焯出浮沫焯好的猪脚用温水冲洗干净。

4、油锅加热，放入清洗后的猪脚炒。

5、加入调料大火翻炒。

6、将猪脚的颜色翻炒均匀。

7、加入开水，水要没过猪脚。

8、放入用纱布包好的辅料包，小火慢炖钟。

9、钟后，加入黄豆。

10、讲黄豆搅拌均匀，汤汁没过黄豆，小火再炖钟。

11、黄豆炖猪脚出锅喽一家三口的晚餐黄豆炖猪脚的。

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