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解答:
1、 备料西葫芦洗干净切段备用用勺子挖出瓤备用香葱剥皮切碎备用肉末放入油,盐,胡椒粉。
2、姜粉,生抽,老抽。
3、香葱,料酒,升清水拌匀备用肉馅放入。
4、西葫芦里锅放顶连的水,放锅蒸,大火烧开。
5、中火蒸钟左右即可食用西葫芦蒸肉末的。
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