导读 大家好，笨笨来为大家解答以上香肠鸡蛋炒面做法，香肠鸡蛋炒面的问题，小编也是到网上收集了一些与香肠鸡蛋炒面做法，香肠鸡蛋炒面相关的信
大家好，笨笨来为大家解答以上香肠鸡蛋炒面做法，香肠鸡蛋炒面的问题，小编也是到网上收集了一些与香肠鸡蛋炒面做法，香肠鸡蛋炒面相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备所需食材，豆芽和小青菜都清洗干净，香肠切成斜薄片；鸡蛋磕入碗中。
2、调入少许盐和胡椒粉，搅打均匀，出现浓密气泡；调一碗料汁：碗中调入生抽、半勺老抽、蚝油、少许白糖、适量盐、清水。
3、搅拌均匀；起锅锅中倒入稍多清水，煮沸后下入荞麦面面饼，继续煮钟。
4、熟左右，捞出冲洗滤干水分备用；再次起锅，倒入适量食用油。
5、油热倒入香肠片，中小火煎至表面金黄，装盘出锅或者推至锅边备用；利用锅内余油。
6、倒入鸡蛋液，一边加热一边翻炒至蛋液凝固；一次性倒入面条、豆芽和小青菜，大火翻炒均匀。
7、蔬菜断生；均匀倒入事先调好的料汁以及剁辣椒，再次翻炒均匀；这样香肠鸡蛋炒面就做好了，色香味俱全。
8、出锅就可以食用啦！香肠鸡蛋炒面的。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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