红烧猪肘（红烧猪前蹄）

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解答：

1、 准备鸡精等调料。

2、备好五香嘴，其里面包含香叶，桂皮等数种调料。

3、猪前蹄已有肉贩剁好拿回洗净即可。

4、锅里倒油加热后放入猪蹄，花椒，老姜不断翻炒。

5、接着放入五香嘴，酱油，豆瓣酱等调料继续翻炒至上色。

6、炒好捞起铲到高压锅里面，掺水没过猪蹄。

7、盖上盖，大火烧开后关小火炖钟以上。

8、烧好的猪蹄。

9、红烧猪前蹄的。

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