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大家好，笨笨来为大家解答以上南瓜虾仁饺子馅的做法大全，南瓜虾仁蛋羹的问题，小编也是到网上收集了一些与南瓜虾仁饺子馅的做法大全，南瓜虾仁蛋羹相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备食材，贝贝南瓜和小鸡蛋。
2、这种鸡蛋是油鸡宝宝蛋，个头特别小，南瓜也是这种粉糯面的贝贝南瓜，蒸出来很好吃。
3、虾仁当时在解冻，忘了拍进来了；把南瓜顶部切出一个顶盖，我这个盖的有点薄了，可以再切的厚一点；然后把南瓜里的瓤都挖出来，掏空；把挖好的南瓜放进蒸箱里蒸钟；这边开始准备蛋液，用筷子将鸡蛋液打散；（我本来准备了三个鸡蛋，但后来发现，用两个就足够了)打散的鸡蛋加入等量的温开水，鸡蛋液和水的重量是一样的；蒸了钟的南瓜，已经是半熟的了；把调配好的鸡蛋液倒进南瓜盅里；（因为我打的鸡蛋液多，所以多出来的我放在别一个炖盅里了；)继续放进蒸箱里蒸钟；十分钟后蛋液稍微凝固，再把准备好的一个虾仁放进去，继续蒸钟，结束后焖钟再取；放点香葱碎，淋上香油和生抽酱油，一个漂亮的南瓜虾仁鸡蛋羹就做好了。
4、是不是很漂亮呢！这个鸡蛋羹用南瓜当盅，不仅好看，而且营养丰富，蒸之前我已经把南瓜洗的很干净了，所以这个南瓜是可以直接连皮一起吃的。
5、如果不想吃皮，从里面用勺子掏也是很好的。
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