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解答:
1、 将巴沙鱼切段将白胡椒洒在鱼段表面,腌制钟,去腥自制照烧汁:生抽、老抽、蜂蜜、料酒。
2、葱段、干辣椒、大蒜锅中放油,将鱼段放入锅中,同时倒入葱段等配料。
3、待汁水收干,即可出盘。
4、撒上少许芝麻,出盘!照烧巴沙鱼的。
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