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解答:
1、 面粉加适量水用刮刀搅拌成絮状,这里教你一招刮刀和面可以轻松让盆干干净净的用手揉成光滑的面团,看盆是不是特干净荠菜淘干净焯水一下捞出荠菜挤去水分切碎碎的猪肉泥还是自己剁的口感更好荠菜和猪肉搅拌在一起后先导入少量油锁水,钟之后再放入鸡蛋、盐、鸡精调味继续搅拌均匀面团切成大小均匀的小剂子擀成薄皮包上荠菜馅料捏成饺子形状电饼铛预热,擦少许油,放上饺子摆好,煎至底边微黄倒入面粉水漫过饺子的一半,盖上锅盖焖一会儿焖至饺子底部出来一层香脆脆的雪花锅巴即可关火早晨或者晚上来这么一锅煎饺搭配上稀饭或粥,一天都是美美的心情。
2、来一锅香脆脆的煎饺的。
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