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解答:
1、 蒜苗洗净切成丁,安化腊肉煮软后切成丁,葱切葱花鸡蛋打开后加入少量盐打散。
2、锅中放油,加入鸡蛋炒散后盛出备用锅中放油,烧热后放入安化腊肉丁炒至微焦放入蒜苗丁炒钟后,放入米饭铲碎炒匀放入鸡蛋翻炒均匀。
3、倒入酱油炒半分钟倒入葱花略微翻炒就可以出锅了大功告成,尽享美味吧!更多湘菜美食,请微信关注公众平台:山哥来了湖南特色蒜苗腊肉炒饭的。
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