腊排骨汤锅正宗做法（腊排骨汤锅）

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解答：

1、 将腊排骨洗净后，冷水浸泡时后宰成小段，放入锅中焯水。

2、芸豆和干香菇分别提前温水泡半小时。

3、将芸豆，腊排骨，泡干香菇的水，少许清水倒入高压锅，淹没排骨即可，加入姜片，料酒，干海椒压钟。

4、压好后倒入锅中，放入切好的蔬菜萝卜、香菇、土豆、青笋、白菜炖钟，先大火水开后转为小火焖煮。

5、由于我们加入的蔬菜容易出水，所以我们没有加水。

6、可以根据自己的喜好添加蔬菜，根据实际情况加热水。

7、腊排骨汤锅的。

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