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解答:
1、 准备好食材,大头菜洗净切丝,虾仁剥皮去虾线,还有扇贝丁。
2、手工面条超市都有,我都是在超市买的,自己要是能擀出来也是可以的,最好买的(我做的是后下面,其实也可以先下面。
3、) 开火热锅,倒入适量得油,油热后放入虾仁和扇贝丁翻炒,虾仁炒熟再放入大头菜大火翻炒,先加入少于的盐翻炒至熟倒入适量的水最好稍微多一些因为还要下面,盖锅盖闷一会转中火,等到开锅加入面条,用筷子把面条分散均匀,盖锅盖闷一会。
4、这面条很吃水,快没水了你就在没加调料前多加点,面条快熟后加入适量得耗油用筷子拌匀,再加入适量的盐,再闷两分钟,面熟后关火,倒入少于的香油用筷子一拌,香喷喷的面就出锅了。
5、大头菜虾仁扇贝面(M)的。
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