脆皮烤肉皮又脆又泡的技巧（脆皮烤肉）

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解答：

1、 土豆加水蒸熟，口蘑和洋葱切丁，热锅加热，加黄油，口蘑和洋葱炒熟。

2、将蒸好的土豆去皮捣成泥，倒入蘑菇和洋葱，加入少许盐搅拌均匀。

3、土豆泥揉成丸子，放在铺好的培根上，包好。

4、将包好的培根土豆放在锡纸上，放入预热好的烤箱时钟中。

5、接下来是酱料的准备。

6、因为不想用红酒，所以用寿喜烧酱配朗姆酒，加一点糖和黄油，熬到酱稠。

7、脆皮烤肉。

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