导读 大家好,笨笨来为大家解答以上五花肉炖笋片,五花肉炖笋块的问题,小编也是到网上收集了一些与五花肉炖笋片,五花肉炖笋块相关的信息,那么
大家好,笨笨来为大家解答以上五花肉炖笋片,五花肉炖笋块的问题,小编也是到网上收集了一些与五花肉炖笋片,五花肉炖笋块相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 五花肉切厚块;用温水煮开,捞出备用;肉焯水的同时,将去皮的竹笋切成大块;同时,开始另一锅开水;大葱切段,姜切厚片,蒜和八角准备好;铁锅倒入少许油,小火煸炒葱、姜、蒜、八角,使其香;将焯水的肉放入锅中,小火煸炒至边缘微焦;倒入酱油、料酒、白糖、盐上色去腥;竹笋煮两三分钟,取出控水;直接放入肉锅中,拌匀,倒入热水,与肉块平齐,盖上盖子,小火煨一会儿。
2、五花肉炖笋块。
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