猪脚炖冬笋最正宗的做法（春笋猪脚煲）

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解答：

1、 将黄豆泡一夜，将竹笋去皮，用刀切成片，将洗净的猪蹄放入锅中，煮开泡沫，加入适量料酒，煮十分钟，再加入黄豆用中火煮半小时，在煮的过程中翻面，避免粘锅，加入竹笋加少许盐，煮二十分钟。

2、可以吃春笋猪脚煲。

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