鲫鱼煮粉丝好吃又简单（鲫鱼蒸粉丝）

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解答：

1、 把鱼处理好，把蒜片和姜片塞到鱼肚里，用盐、料酒和油腌制十到十五分钟。

2、将小米椒、泡椒、葱切段。

3、浸泡粉丝备用。

4、(可以用红薯粉，味道更好。

5、)注意：两种辣椒都要配盐。

6、如果鱼里盐多，辣椒里少放点盐。

7、如果鱼里的盐少，就在辣椒里多放些盐。

8、再取一盘，做粉条底(家里没有大盘子，蒸鱼的那个比较好)，两边放两种辣椒，卤鱼铺上面放点姜蒜片，淋点酱油，上蒸锅六七分钟，然后转小火十到十五分钟，取出鲫鱼蒸粉丝。

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