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解答：
1、 将马头洗净，沥干水，将豆腐干放入沸水中焯一下，将胡萝卜放入放有盐的沸水中焯一下，然后起锅，沥干水，将豆腐干切成胡萝卜丁，将胡萝卜丁放入沸水中焯一下，将剩下的盐与豆腐丁和豆腐干一起加入，用酱油和香油拌匀。
2、就这么简单。
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