小辣椒榨菜（双椒瘦肉榨菜）

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解答：

1、 准备好食材，将瘦肉放入碗中，加盐和鸡精，然后加入一勺生粉，加入鸡蛋，用手均匀腌制十分钟。

2、将乌江榨菜用清水洗净备用(因为榨菜太咸，过水)。

3、将瘦肉放入锅中，翻炒至熟，放入另一个盘中备用。

4、然后，放入胡椒粉，翻炒一下，和吴江榨菜一起翻炒。

5、之后加入瘦肉和酱油，翻炒一个钟。

6、然后是锅。

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