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解答：
1、 准备食材。
2、提前泡蘑菇。
3、将虾头、虾壳、虾线去除，洗净后切成丸子备用。
4、切胡萝卜和蘑菇。
5、将豌豆和胡萝卜放入水中焯一下。
6、焯水后，过凉水。
7、姜蒜切碎。
8、在热锅里炒姜和蒜。
9、快炒虾。
10、炒豌豆，胡萝卜和蘑菇。
11、出锅时加入盐和鸡精调味。
12、虾仁炒豌豆。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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