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解答:
1、 将排骨用清水洗净,放入沸水中焯几分钟,用开水焯一下捞出。
2、备用大米再次冲洗干净,沥干水分,胡萝卜和土豆切成小块。
3、香菇切成小块姜,葱切段放入热锅中,倒入植物油。
4、加入冰糖炒熟。
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