西红柿炖牛腩的步骤（西红柿炖牛腩）

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解答：

1、 将生牛腩洗净，切块，放入热水中焯一下，去血，葱、姜、胡萝卜切段备用，柿子洗净切段备用，锅中热油备用，放入花椒粉，放入葱、姜放入大料，将牛腩、胡萝卜翻炒至有香味，倒入酱油，加入热水翻炒炖肉，防止肉遇冷水。

2、将锅小火加热，煨钟，加盐。

3、加入盐，小火炖20分钟左右，然后加入西红柿，小火炖半小时左右。

4、肉质鲜嫩，汤汁鲜香，然后番茄牛腩就做好了。

5、很简单~老少皆宜西红柿炖牛腩。

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