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解答:
1、 将鸡翅洗净,去微小绒毛,放入烧开的锅中。
2、加入两片姜和料酒,煮至出锅,撇去浮沫。
3、冲洗干净,放入砂锅,倒入油。
4、加热,倒入白糖,翻炒至出锅。
5、加水(防止溅出),加入除盐以外的其他配料,煮开。
6、放入砂锅,放在火上炖至汤汁浓稠,加盐调味砂锅炖鸡翅根。
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