西湖莼菜的吃法（西湖莼菜鱼圆汤）

大家好，笨笨来为大家解答以上西湖莼菜的吃法，西湖莼菜鱼圆汤的问题，小编也是到网上收集了一些与西湖莼菜的吃法，西湖莼菜鱼圆汤相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 材料：将鱼剁成肉末，加入料酒、葱姜汁、味精、猪油、鸡蛋清、精盐、清汤。

2、搅拌成凝胶状。

3、把它们一个个捏成大小均匀的球。

4、在冷水锅中烧开，捞起；沥干莼菜，焯汁备用。

5、烹饪过程：将鱼丸放入适量清水中，加入几粒枸杞，放在炉子上点燃；添加挡水板；水开后关火，加入适量盐和鸡精。

6、(介意就不加了)西湖莼菜鱼圆汤。

希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签：