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解答:
1、 将莴苣和胡萝卜去皮,洗净,大蒜切丝切片;将洋葱切成段;肉丝锅中加入适量油加热,然后放入瘦肉翻炒至变色。
2、加入蚝油、生抽、料酒、盐调味。
3、炒好后从备用锅里出锅,倒入适量的油。
4、加热后,将蒜和洋葱倒入胡萝卜和生菜中,翻炒一会儿,然后倒入瘦肉翻炒均匀,加入盐和鸡精调味胡萝卜莴笋炒瘦肉。
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