自制咸肉手艺高（自制咸肉）

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解答：

1、 五花肉洗净。

2、当所有材料准备好后，先将锅烧热不加水，倒入盐和调料，翻炒至调料变黄，然后用白酒均匀涂抹在五花肉上。

3、(注：五花肉清洗干净后，尽量用厨房纸吸干水分。

4、)铺上纱布，然后把炒好的香料均匀的铺上。

5、第一遍后，每隔一分钟再铺一遍。

6、然后在肉上撒香料和盐，包起来。

7、然后挂在外面晾干，传来传去就可以食用了。

8、自制咸肉。

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