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解答:
1、 准备好材料,大虾去皮开背,取出虾丝,加酒、胡椒粉、盐、腌蒜、换刀、剁黄椒、剁青椒、剁葱,锅里放油,把食材炒香,加入酱油、胡椒粉、盐、糖、剁椒调味馅,浇在大虾上。
2、锅上蒸蒜蓉开背虾。
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