导读 大家好，笨笨来为大家解答以上惠灵顿牛排，改良版惠灵顿牛肉的问题，小编也是到网上收集了一些与惠灵顿牛排，改良版惠灵顿牛肉相关的信息，
大家好，笨笨来为大家解答以上惠灵顿牛排，改良版惠灵顿牛肉的问题，小编也是到网上收集了一些与惠灵顿牛排，改良版惠灵顿牛肉相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 在室温下，混合水和酵母。
2、面粉过筛，中间打个“井”，倒入酵母水。
3、在面粉外围撒上盐(一撮)和糖，避免直接接触酵母。
4、打入鸡蛋，用橡胶刮刀搅拌。
5、厨师中速搅拌时钟。
6、加入黄油，继续搅拌直到完全混合，面团具有光滑的质地。
7、将面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，静置，在~的温度下发酵。
8、当面团体积翻倍时，从碗里拿出来。
9、把它放在撒有面粉的平面上，折叠成三块，揉成一个球。
10、将钟冷藏以使其变硬。
11、在锅里加入油，用大火煎牛肉，直到它变成棕色。
12、把牛肉放在铁丝架上沥干，或者用厨房纸巾擦干。
13、混合面包屑，橄榄油，欧芹，盐，现磨黑胡椒。
14、取出布里奥的面团，把它擀成大约4米厚的长方形.将腌料涂在面团上。
15、把菲力牛排放在中间，卷起来。
16、如果你有多余的钱，你可以做一些装饰品。
17、当面团在100的温度下发酵时，面团会膨胀大约两倍于其体积。
18、预热烤箱，确保烤箱内没有多余的蒸汽。
19、将鸡蛋(一个鸡蛋)打匀，铺在面团表面，入烤箱烘烤约分钟。
20、具体烘焙时间看你喜欢的熟度。
21、取出酥脆的烤牛肉，涂上融化的黄油。
22、整块牛肉端上来，切片，分割。
23、改良版惠灵顿牛肉。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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