香菇鸡块米线的做法大全（香菇鸡块）

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解答：

1、 切鸡块，洗去血水。

2、浸泡蘑菇，直到它们变软。

3、加入姜片、蒜、料酒，鸡肉焯水，取出备用炒锅，加入少许油炒香菇，备用。

4、将姜丝、蒜片、辣椒炒香，然后倒入鸡肉炒熟。

5、加入酱油，继续翻炒酱油。

6、翻炒至变色。

7、加水不加配料，一起炖蘑菇。

8、煮至汤汁减少，加盐和味精调味，最后放入蒜苗搅拌均匀。

9、香菇鸡块。

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