翅中洗净,切两段,板栗剥皮备用(我用的家里吃剩的糖炒栗子) 姜切片、干红辣椒、八角洗净备用 锅里倒入少许油,热锅,加入姜片爆香 倒入翅中翻炒至变色 加入干红辣椒、八角翻炒至翅中表面有少许焦黄 淋入少许白酒(我用的二锅头)和生抽,翻炒上色 加入三小碗凉开水,没过翅中 大火烧开后加入少许糖、老抽,转中火烧钟 加入板栗,中火烧钟,大火收汁,撒上葱花即可 板栗烧鸡翅的
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翅中洗净,切两段,板栗剥皮备用(我用的家里吃剩的糖炒栗子) 姜切片、干红辣椒、八角洗净备用 锅里倒入少许油,热锅,加入姜片爆香 倒入翅中翻炒至变色 加入干红辣椒、八角翻炒至翅中表面有少许焦黄 淋入少许白酒(我用的二锅头)和生抽,翻炒上色 加入三小碗凉开水,没过翅中 大火烧开后加入少许糖、老抽,转中火烧钟 加入板栗,中火烧钟,大火收汁,撒上葱花即可 板栗烧鸡翅的
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